Не виживає, а процвітає: інновації допомагають бізнесу в Україні втриматися на плаву під час війни

Повномасштабна війна в Україні поставила підприємства на межу виживання, оскільки багато успішних бізнесів було знищено чи переміщено і вони змушені починати все з нуля. Але попри складний процес релокації  українські підприємці продовжують працювати, шукаючи інноваційні ідеї для  масштабування та виходу на нові ринки. У рамках   проєкту «Розвиток МСП: економічна інтеграція внутрішньо переміщених осіб та відновлення бізнесу», що фінансується Федеральним міністерством економічного співробітництва та розвитку Німеччини (BMZ) через Німецький банк розвитку (KfW), МОМ підтримує власників малих підприємств грантами та надає інші можливості для відновлення та підтримки їхнього бізнесу.

Космічні снеки підкорюють Україну та світ

У 2016 брати Вадим та Пилип з другого найбільшого українського міста Харкова  під час однієї з подорожей скуштували сушений сир у США і загорілися ідеєю виготовляти цю унікальну для України продукцію. Їм знадобилося кілька років, аби втілити свою мрію у життя. Брати відвідали безліч виставок  та переймали досвід іноземних колег. Вони придбали обладнання, що не має аналогів в Україні, та півтора року шукали ідеальну технологію. Лише в 2021 під торговою маркою «Prime Snack»  інноваційна продукція нарешті була представлена в усіх великих мережах супермаркетів.

Гордість власників бізнесу – стовідсоткова натуральність продукції. Снеки виготовляють за технологією NASA – так само роблять їжу для астронавтів. Рецепт простий: із сиру просто вилучають воду, тож всі корисні речовини залишаються в сушених закусках. 
 

У перші кілька тижнів повномасштабної війни, коли рідний Харків був під цілодобовими обстрілами, будинки братів були зруйновані, а виробничі приміщення стали недоступними. Інтенсивність бойових дій не вщухала,  тому у квітні Вадим та Пилип вирішили релокуватися на Закарпаття.   

За лічені дні  Пилип та Вадим організували перевезення обладнання – забрали все, що встигли. Головним для них було врятувати унікальне устаткування, яке сушить сир. Водночас брати отримали пропозицію переїхати за кордон та запустити виробництво в ЄС. Зваживши всі “за” і “проти”, вони вирішили залишитись в Україні. 

«Україна – наша Батьківщина і треба її розбудовувати, коли закінчиться війна. Ми хотіли би долучитися та зробити внесок у відновлення економіки. У Мукачевому ми бачимо великі перспективи для експорту і плануємо виходити на європейський ринок вже за кілька тижнів. Ми захопимо світ снеками!» — жартує Пилип. 
 

Важливим кроком на шляху до підкорення європейського ринку є впровадження екологічного підходу до виробництва. Пилип та Вадим вирішили встановити сонячну станцію, перейнявши таким чином енергоефективні практики, а також скоротивши собівартість виробництва та забезпечивши безперебійне електропостачання. Їхній інноваційний план був підтриманий МОМ в рамках проєкту «Розвиток МСП», завдяки чому брати отримали грант на придбання сонячних панелей. Завдяки інноваціям усі потреби в електроенергії для виробництва покриваються лише з відновлювальних джерел енергії.  

Загальна сума допомоги від МОМ становитиме 20 тис. євро, що дозволить власникам бізнесу також придбати преміальні сорти сиру для виробництва високоякісної продукції. За півтора місяця Prime Snack виготовила 30 тис. упаковок сушеного сиру. Натхненні успіхом, підприємці планують розширити команду,  працевлаштувавши інших переселенців, які перебувають на Закарпатті.   

Відповідаючи на запитання про рецепт успіху їхнього релокованого бізнесу, Вадим та Пилип радять колегам без жодного страху дивитися в майбутнє: «Треба починати знову. Не думайте, що все втрачено і всьому настав кінець. Треба взяти себе в руки та працювати, не зважаючи ні на що. Ми українці, а тому незламні!»